Dans les coulisses de la Fromagerie des Chaumes
Jeudi 20 février, les élèves de 2de MRC accompagnés de Mme Mangin et Mme Pujoou se sont rendus à la Fromagerie des Chaumes à Jurançon.
Au programme : présentation du groupe Savencia Fromage&Dairy, du service commercial et marketing puis par groupe les élèves découvert la chaîne de production des fromages. Mathieu Pucheu, Responsable de production, a expliqué à nos élèves la fabrication d’un fromage de A à Z, du lait préparé à l’ajout de la présure, des ferments, en passant par la coagulation, le moulage, le bain de saumure, l’affinage, le moulage, le séchage dans les hâloirs, le conditionnement...
Cette visite s'est terminée par une belle dégustation de certaines fromages dont le produit phare le Saint-Albray mais également le Brebiou des Pyrénées.
Un gand merci à Mathieu Pucheu, Responsable de production, et à toute son équipe pour son accueil et les connaissances techniques transmises à nos élèves.
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Voyage en Angleterre
Good morning,
Magalie and the winning team
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Des apprentis animateurs à l'action
Nous, élèves de 1ère Bac Pro Animation, avons créé et animé un jeu nommé "Goose Game" à l’International School of Béarn le lundi 10 février 2025. Ce projet a été conçu pour un public de 7 ans et a impliqué un échange entre 25 élèves de chaque côté.
Le projet s’inscrit dans le cadre de la DNL Anglais. L’objectif principal était de développer nos compétences professionnelles en anglais, tout en proposant une activité interactive et enrichissante pour les enfants.
Le jeu a été créé en 10 heures et s’inspire du Jeu de l’Oie, version grandeur nature, avec des défis à chaque case.
Nous avons été très bien accueillis. Après une visite de l’école, nous avons installé l’activité, qui a duré une heure. Les enfants ont tous apprécié l’animation.
Un beau défi remporté par notre classe, nous qui avons déjà un pied dans le monde de l’animation, mais cette fois en anglais !
Les élèves de 1AEPA
Comment optimiser les plans de chargement ?
Les élèves de terminale OTM et leur enseignante Mme Galy remercient chaleureusement les élèves de terminale TRPM et leurs enseignants Messieurs Dejean et Darracq pour la réalisation de maquettes grâce à leur imprimante 3D.
Ces maquettes d'un porteur, d'une semi-remorque et de palettes Europe et ISO sont un atout précieux pour mieux comprendre comment réaliser les plans de chargement.
Merci pour votre engagement et votre collaboration !
Les "Soldes" en guise de support pédagogique
Mardi 21 janvier 2025, les élèves de Terminale Métiers du Commerce et de la Vente se sont rendus au centre ville de Pau afin de réaliser un travail d'enquête sur les soldes d'hiver (08 janvier au 04 février). Dans un premier temps, ils ont travaillé en classe sur la législation des soldes et ont révisé les différents calculs commerciaux inhérents à cette période contenus dans leur formation. Ensuite, en binôme, ils ont réalisé un questionnaire, support d'enquête, qu'ils ont soumis dans les diverses enseignes paloises (Zara, Empire, Bijouterie Calame, Pulsion, FootLocker...).
Les élèves se sont montrés impliqués et ont apprécié les échanges avec les vendeurs. Pour conclure, ce travail fera l'objet d'un rapport d'enquête (bilan et statistiques), en lien avec les compétences professionnelles de leur diplôme.
